un peu technique mais très intéressant pour comprendre le rôle du type d'agriculture que l'on choisit

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Le stock de carbone dans les sols agricoles diminue, IFEN, Le 4 pages n°121, novembre 2007Les matieres organiques du sol assurent de nombreuses fonctions environnementales. Elles constituent notamment un reservoir temporaire de carbone organique, pouvant agir comme source ou comme puits de carbone vis-a-vis de l’atmosphere [..]