Source : Paysan Bio
Le retour du ble noir breton, Le Monde 2, 01/08/09JP GeneSarrasin, ble noir, gwinigh du (en breton), qu'on l'appelle comme on veut, son histoire se resume a deux chiffres : a la fin du XIXe siecle on en comptait 350 000 ha en Bretagne et en 1990 seulement 200 ha [..]
